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1 件中、 1 件目
肉・卵
貸出可
浅田 峰子/[著] -- 雄鶏社 -- 1996.9 -- 596.33
SDI
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所蔵
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
公開書庫西
596.3/96/
00002870624
和書
帯出可
在庫
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資料詳細
タイトル
肉・卵 ,
書名ヨミ
ニク タマゴ
叢書名
食材別家庭料理基本ブック
著者
浅田 峰子
/[著]
著者名ヨミ
アサダ,ミネコ
出版者
雄鶏社
出版年
1996.9
ページ数, 大きさ
95p, 26cm
NDC10版
596.33
NDC8版
596.3
一般件名
料理-肉
,
卵
注記
撮影:佐伯義勝
著者紹介
料理作家として40年、著書数十冊、食品メーカーの商品開発も手がける。料理のレパートリーは広く、浅田クッキングサロンでは和・洋・中のすべてにわたって指導している。
内容紹介
おいしいおかずやおもてなしのご馳走の主役は、やっぱりお肉。手軽に作れてバランスのよいお肉料理を、部位ごとに紹介。また、栄養学的にもすぐれている卵を使ったおかずも掲載。
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