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1 件中、 1 件目
チキン料理
貸出可
ケレンツァ・ハリーズ/著 -- ソニー・マガジンズ -- 1996.9 -- 596.33
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所蔵
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
公開書庫西
596.3/96/
00002878429
和書
帯出可
在庫
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資料詳細
タイトル
チキン料理 ,
書名ヨミ
チキン リョウリ
叢書名
ウィークエンド・クッキング
著者
ケレンツァ・ハリーズ
/著,
ジョー・クレイグ
/著,
野間 けい子
/訳,
Jon Stewart
/[撮影]
著者名ヨミ
ハリーズ,ケレンザ , クレイグ,ジョー , ノマ,ケイコ , スチュワート,J.
出版者
ソニー・マガジンズ
出版年
1996.9
ページ数, 大きさ
122p, 28×14cm
NDC10版
596.33
NDC8版
596.3
一般件名
料理-肉
,
鶏肉
注記
原タイトル:The book of chicken dishes
内容紹介
伝統的なものから、エキゾティックなものまで、多彩な料理法の鶏肉料理を100以上紹介。詳しい手順付きのレシピと見やすいカラー写真付き。鶏のさばき方も解説している。
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