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ほんのおつまみですが…
貸出可
中島 良典/著 -- ニューサイエンス社 -- 1996.11 -- 596
SDI
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所蔵
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
公開書庫西
596/96/
00002893378
和書
帯出可
在庫
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資料詳細
タイトル
ほんのおつまみですが… ,
書名ヨミ
ホンノ オツマミ デスガ
副書名
中島良典の美味菜館
著者
中島 良典
/著,
四季の味
/編
著者名ヨミ
ナカジマ,ヨシノリ , ニュー サイエンスシャ
出版者
ニューサイエンス社
出版年
1996.11
ページ数, 大きさ
82p, 21×22cm
NDC10版
596
NDC8版
596
一般件名
料理
著者紹介
1927年東京都生まれ。横浜専門学校卒業後、スタイル社に入社、記者として活躍。現在は箕作クッキングサロン主宰、料理雑誌に連載を持つほか、新聞、テレビ等で活躍中。著書に「酒の肴の本」等。
内容紹介
15年にわたって料理雑誌『四季の味』に掲載した中から、初心者でも楽しみながら作れる料理を選んで紹介。作り方は手順を追ってわかりやすく説明、盛りつけのコツなど参考になる。
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