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1 件中、 1 件目
おいしい仕掛け
貸出可
河村 みち子/著 -- 文化出版局 -- 1996.10 -- 596
SDI
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所蔵
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
公開書庫西
596/96/
00002898245
和書
帯出可
在庫
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資料詳細
タイトル
おいしい仕掛け ,
書名ヨミ
オイシイ シカケ
副書名
簡単だけど、こつがある。
著者
河村 みち子
/著
著者名ヨミ
カワムラ,ミチコ
出版者
文化出版局
出版年
1996.10
ページ数, 大きさ
95p, 20×21cm
NDC10版
596
NDC8版
596
一般件名
料理
注記
撮影:日置武晴
著者紹介
神奈川県生まれ。慶応義塾大学文学部卒業後、東京会館クッキングスクール、恵比寿中華料理学院などで学ぶかたわら、料理教室で家庭料理を教えている。広告の世界でも幅広く活躍。
内容紹介
肉だんごのから揚げ、青菜いためなど人気のメニューや上等スープ、ごちそうサラダなど、おいしいものには、それなりの仕掛けがある。その仕掛けをたっぷりと伝授。一皿の料理が新鮮な魅力と喜びを与えてくれる。
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