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石津謙介かくし味 貸出可

石津 謙介／著 -- 平凡社 -- 1996.10 -- 596.04

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫西 596/96/ 00002898955 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 石津謙介かくし味 ,
書名ヨミ イシズ　ケンスケ　カクシアジ
著者 石津 謙介 ／著  
著者名ヨミ イシズ,ケンスケ
出版者 平凡社
出版年 1996.10
ページ数, 大きさ 223p, 19cm
NDC１０版 596.04
NDC８版 596.04
一般件名 食物 , 料理
著者紹介 1911年岡山市生まれ。明治大学卒業。39年、中国・天津市に渡り服飾の世界に入る。戦後帰国し、51年VANを創業。著書に「石津謙介オール・カタログ」「大人のお洒落」ほか多数。
内容紹介 味覚は進歩せず、ますますガンコになるのだ。己れの舌を頼りに国内外を漫遊し、うまいまずいの一刀両断。人生の達人が明かす、食とオシャレの極意44篇。「石津謙介味ばなし」の続編。

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