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魅惑のチョコレート 貸出可

大森 由紀子／著 -- 雄鶏社 -- c1997 -- 596.65

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫西 596.6/97/ 00002965747 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 魅惑のチョコレート ,
書名ヨミ ミワク　ノ　チョコレート
副書名 本場に習うおとなの味
叢書名 日曜日の遊び方
著者 大森 由紀子 ／著  
著者名ヨミ オオモリ,ユキコ
出版者 雄鶏社
出版年 c1997
ページ数, 大きさ 149p, 21cm
NDC１０版 596.65
NDC８版 596.6
一般件名 チョコレート
著者紹介 1958年東京都生まれ。フランス菓子研究家。学習院大学卒業後、パリの料理学校に学ぶ。現在、お菓子教室「エートル」主宰。著書に「フランスお菓子紀行」など。
内容紹介 チョコレートには舌も暮らしも豊かにしてくれる魔力がある。その力にふれる近道が、上質のチョコレートに親しみ、自分で作ってみることではないか。本物のチョコレートの魅力をイラストとともに満喫する。

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