資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

狂牛病と食の安全性 貸出可

小野寺 節／著 -- 総和社 -- 1997.2 -- 649.5

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 645.3/97/ 00002978088 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 狂牛病と食の安全性 ,
書名ヨミ キョウギュウビョウ　ト　ショク　ノ　アンゼンセイ
著者 小野寺 節 ／著  
著者名ヨミ オノデラ,タカシ
出版者 総和社
出版年 1997.2
ページ数, 大きさ 155p, 21cm
NDC１０版 649.5
NDC８版 645.36
一般件名 家畜伝染病
著者紹介 1947年生まれ。東京大学大学院農学系研究科博士課程修了。現在東京大学農学部教授。著書に「プリオン病」。
内容紹介 我々の食生活を脅かす狂牛病の正体とは。全英の経済と食生活に大パニックを起こした狂牛病。今、世界中に波紋を広げている狂牛病の新たなる事実を明かし、食品、医薬品、化粧品、ペットの安全性を解明。

ページの先頭へ