菅原 竜幸/編 -- 朝倉書店 -- 1997.3 --

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 657.8/97/ 00003297611 和書 帯出可 在庫

資料詳細

タイトル キノコの科学
書名ヨミ キノコ ノ カガク
叢書名 シリーズ《食品の科学》
著者 菅原 竜幸 /編  
著者名ヨミ スガハラ タツユキ
出版者 朝倉書店
出版年 1997.3
ページ数, 大きさ 198p, 22cm
NDC8版 657.82
一般件名 きのこ