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海のかなたに蔵元があった 貸出可

石田 信夫／著 -- 時事通信社 -- 1997.3 -- 588.52

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫西 588.5/97/ 00003299781 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 海のかなたに蔵元があった ,
書名ヨミ ウミ　ノ　カナタ　ニ　クラモト　ガ　アッタ
著者 石田 信夫 ／著  
著者名ヨミ イシダ,ノブオ
出版者 時事通信社
出版年 1997.3
ページ数, 大きさ 383p, 20cm
NDC１０版 588.52
NDC８版 588.52
一般件名 清酒 , 醸造業
著者紹介 1952年広島市生まれ。74年中国新聞社入社。米子支局、報道部、因島支局を経て、現在文化部。著書に「安来節」。
内容紹介 世界語になったSAKE。海外で生産された日本酒が逆輸入されている。10か国の清酒づくりの現場を訪ね、その足で日本を駆ける。ボーダーレス時代、内と外の複眼で見た、サケ文化論。
内容注記 南北アメリカの醸造関係年表：ｐ３７２〜３７３

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