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食を追ってベトナムへ 貸出可

植月 縁／構成・文 -- 文化出版局 -- 1997.4 -- 596.22

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫西 596.2/97/ 00007269111 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 食を追ってベトナムへ ,
書名ヨミ ショク　オ　オッテ　ベトナム　エ
著者 植月 縁 ／構成・文, 渡辺 文彦 ／撮影  
著者名ヨミ ウエツキ,ユカリ , ワタナベ,フミヒコ
出版者 文化出版局
出版年 1997.4
ページ数, 大きさ 95p, 23cm
NDC１０版 596.22
NDC８版 596.22
一般件名 料理(ベトナム)
著者紹介 1967年生まれ。お茶の水女子大学国文科卒業。出版社勤務を経てフリーランスに。雑誌を中心に食と住の分野で企画、取材を行う。
内容紹介 ベトナムは食の天国。豊富な食材から生まれる料理は、日本人の口にも合い、簡単でおいしいものばかり。屋台やレストラン、家庭での料理を、市場の人々の暮らしぶりも交え、現地取材で詳しく紹介。

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