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料理上手は味つけ上手 貸出可

本谷 滋子／著 -- 婦人之友社 -- 1997.6 -- 596

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫西 596/97/ 00007986052 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 料理上手は味つけ上手 ,
書名ヨミ リョウリ　ジョウズ　ワ　アジツケ　ジョウズ
副書名 煮もの汁もの和えものご飯メインディッシュをひとつの鍋でおもてなしとおせち
著者 本谷 滋子 ／著  
著者名ヨミ モトヤ,シゲコ
出版者 婦人之友社
出版年 1997.6
ページ数, 大きさ 109p, 26cm
NDC１０版 596
NDC８版 596
一般件名 料理
著者紹介 1917年東京都生まれ。金沢第一高等女学校卒業。専門学校、大学、カルチャーセンターで講師をつとめる。著書に「一つの鍋でできる料理」「いわしの本」など多数。
内容紹介 料理には覚えておきたい大切な「基本」があります。おいしく作る「基本」をまず理解し、家族がよろこぶわが家の味を見つけましょう。一度作ってみたい献立がズラリ並んだ一冊です。

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