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魚のス－パ－チリング 貸出可

小嶋秩夫／編 -- 恒星社厚生閣 -- １９８６．１０ --

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫西 667.8/86/ 00007919491 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 魚のス－パ－チリング ,
書名ヨミ ウオ　ノ　ス－パ－チリング
叢書名 水産学シリ－ズ
著者 小嶋秩夫 ／編  
著者名ヨミ コジマ　ツネオ
出版者 恒星社厚生閣
出版年 １９８６．１０
ページ数, 大きさ １２６ｐ, ２２ｃｍ
NDC８版 667.8
一般件名 水産製造 , 冷蔵 , 食品保存
内容注記 各章末：文献

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