資料詳細

レストランのメニュー貸出可

-- 日本文芸社 -- 1997.7 -- 596

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般	公開書庫西	596/97/	00007955859	和書	帯出可	在庫

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資料詳細

タイトル	レストランのメニュー ,
書名ヨミ	レストラン　ノ　メニュー
副書名	メニューの読み方からレストランのマナーと愉しみ方まで
出版者	日本文芸社
出版年	1997.7
ページ数, 大きさ	175p, 21cm
NDC１０版	596
NDC８版	596
一般件名	料理
注記	監修：村上信夫
内容紹介	メニューは単なる料理名の一覧表ではない。そこには料理のことや素材のことなど、メッセージがたくさん盛りこまれている。イタリア、フランス、スペイン料理の人気メニュー171品を紹介。

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