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世界焼きたてパン物語 貸出可

竹野 豊子／文 -- 東京書籍 -- 1997.7 -- 596.63

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫西 596.6/97/ 00007958259 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 世界焼きたてパン物語 ,
書名ヨミ セカイ　ヤキタテ　パン　モノガタリ
著者 竹野 豊子 ／文  
著者名ヨミ タケノ,トヨコ
出版者 東京書籍
出版年 1997.7
ページ数, 大きさ 135p, 21cm
NDC１０版 596.63
NDC８版 596.6
一般件名 パン
注記 絵：弘田優子
著者紹介 製粉メーカー勤務後、タケノプランニング設立。プロ向けの製パン指導に携わる一方、地域でも家庭向けのパン・菓子作りを教えている。著書に「手づくりのパン」など。
内容紹介 イタリアのグリッシーニ、スペインのチュロス、イスラエルのピタなどなど世界40か国の、見て、ふれて、知って、味わったパンの旅。それぞれのパンの魅力とおいしさを、人々の暮らしを通して描く。

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