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1 件中、 1 件目
わが家で楽しむ特選手づくり食品
貸出可
島田 弥生/[ほか]著 -- 家の光協会 -- 1997.7 -- 596
SDI
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所蔵
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
公開書庫西
596/97/
00007301625
和書
帯出可
在庫
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資料詳細
タイトル
わが家で楽しむ特選手づくり食品 ,
書名ヨミ
ワガヤ デ タノシム トクセン テズクリ ショクヒン
著者
島田 弥生
/[ほか]著
著者名ヨミ
シマダ,ヤヨイ
出版者
家の光協会
出版年
1997.7
ページ数, 大きさ
174p, 26cm
NDC10版
596
NDC8版
596
一般件名
料理
著者紹介
千葉県生まれ。日本女子大学家政学部食物学科卒業。栄養士。婦人雑誌を中心に家庭料理を発表。
内容紹介
手づくり食品の魅力は、その格別のおいしさと経済性、ハンドメイドの楽しさにある。素材の選び方から道具の使い方、バリエーションまでを写真を多用して解説。保存法やおいしく食べるヒントも詳しい。
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