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ビール好きの料理ノート 貸出可

勝身 利子／著 -- 晶文社出版 -- 1997.7 -- 596

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫西 596/97/ 00007959307 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル ビール好きの料理ノート ,
書名ヨミ ビールズキ　ノ　リョウリ　ノート
著者 勝身 利子 ／著  
著者名ヨミ カツミ,トシコ
出版者 晶文社出版
出版年 1997.7
ページ数, 大きさ 117p, 21cm
NDC１０版 596
NDC８版 596
一般件名 料理 , ビール
注記 イラストレーション：中沢由美子
著者紹介 神奈川県生まれ。ウィーン調理師専門学校等で学び、帰国後、洋菓子店を経営、料理・菓子教室を主宰する。現在、フードコーディネーター。著書に「ワイン好きの料理ノート」など。
内容紹介 お燗をして飲むビール、アルコール度13パーセントのクリスマスビール、近年登場した個性派揃いの日本の地ビールなど、国内外のビール、厳選58本と、ビールをひき立てる美味しい料理を紹介。

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