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無敵のにんにく料理 貸出可

早川 拓視／著 -- 創森社 -- 1997.8 -- 596

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫西 596.3/97/ 00007980998 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 無敵のにんにく料理 ,
書名ヨミ ムテキ　ノ　ニンニク　リョウリ
叢書名 Ｃｏｏｋｉｎｇ　＆　ｈｏｍｅ　ｍａｄｅ
著者 早川 拓視 ／著  
著者名ヨミ ハヤカワ,タクミ
出版者 創森社
出版年 1997.8
ページ数, 大きさ 107p, 21cm
NDC１０版 596
NDC８版 596.3
一般件名 料理 , にんにく
著者紹介 1950年神奈川県生まれ。日本大学理工学部卒業。現在、鍼灸師のかたわら、東京で「にんにくむらHIROO23」を経営し、独創的なにんにく料理を考案する。
内容紹介 主役を張っても、裏方にまわっても、とってもおいしいにんにくは、パスタにも、タイ料理にも、フランス料理のソースにも大活躍。定番クッキングメニューから、漬け物、ドリンクなどの新しい味覚までを紹介。

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