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富士山のマツタケ 貸出可

岡村 稔久／著 -- 岡村稔久 -- 1997.9 -- 657.82

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫西 657.8/97/ 00008042426 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 富士山のマツタケ ,
書名ヨミ フジサン　ノ　マツタケ
副書名 探す楽しみ・採る喜び
叢書名 Ｍｙ　ｂｏｏｋｓ
著者 岡村 稔久 ／著  
著者名ヨミ オカムラ,トシヒサ
出版者 岡村稔久
出版年 1997.9
ページ数, 大きさ 71p, 22cm
NDC１０版 657.82
NDC８版 657.82
一般件名 まつたけ(松茸)
内容紹介 西洋にトリュッフがあるなら日本にはマツタケがある。古来より味覚の王道をゆくマツタケは、“高値の花”。究極の食材を分かりやすく解説し、アウトドア派美食家の欲求に応えた待望の一冊。

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