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おすしとご飯もの 貸出可

佐川 進／料理 -- ジャパンクッキングセンター -- 1997.10 -- 596.3

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫西 596.3/97/ 00007997695 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル おすしとご飯もの ,
書名ヨミ オスシ　ト　ゴハンモノ
副書名 みんな喜ぶ大好きメニューがいっぱい！
叢書名 辻学園ＢＯＯＫＳ
著者 佐川 進 ／料理  
著者名ヨミ サガワ,ススム
出版者 ジャパンクッキングセンター
出版年 1997.10
ページ数, 大きさ 83p, 29cm
NDC１０版 596.3
NDC８版 596.3
一般件名 米飯 , すし
注記 監修：辻勲
著者紹介 辻学園料理制作部部長として出版事業部の料理を指導。料理番組、料理教室、講習会などのレギュラー講師として活躍中。「毎日のおべんとう」「日々のおかず404選」など。
内容紹介 やっぱりみんな大好きなご飯ものの作り方を総ざらい。五目ずしやいなりずし、人気の丼もの、炊き込みご飯、おかゆ、さらにチャーハン、ピラフ、パエリヤ、リゾットまで、あらゆるご飯メニューが一冊に。

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