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中華料理の文化史 貸出中

張 競／著 -- 筑摩書房 -- 1997.9 -- 383.822

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫東 383.8/97/ 00008002941 和書 帯出可 貸出中 iLisvirtual

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タイトル 中華料理の文化史 ,
書名ヨミ チュウカ　リョウリ　ノ　ブンカシ
叢書名 ちくま新書
著者 張 競 ／著  
著者名ヨミ チョウ,キョウ
出版者 筑摩書房
出版年 1997.9
ページ数, 大きさ 238p, 18cm
NDC１０版 383.822
NDC８版 383.8
一般件名 料理(中国)-歴史

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