大分県立図書館 蔵書検索
県立図書館ホームページへ
蔵書検索トップ
詳細検索
ブックリスト
Myライブラリ
レファレンス
機能紹介
本サイトにはJavaScriptの利用を前提とした機能がございます。
お客様の環境では一部の機能がご利用いただけない可能性がございますので、ご了承ください。
本サイトではCookieを使用しています。ブラウザの設定でCookieを有効にしてください。
資料詳細
詳細検索
ジャンル検索
1 件中、 1 件目
うまいもの職人帖
貸出可
佐藤 隆介/著 -- 文芸春秋 -- 1997.9 -- 596.04
SDI
予約かごへ
本棚へ
所蔵
所蔵は
1
件です。現在の予約件数は
0
件です。
所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
公開書庫西
596/97/
00008005084
和書
帯出可
在庫
ページの先頭へ
資料詳細
タイトル
うまいもの職人帖 ,
書名ヨミ
ウマイ モノ ショクニンチョウ
著者
佐藤 隆介
/著
著者名ヨミ
サトウ,リュウスケ
出版者
文芸春秋
出版年
1997.9
ページ数, 大きさ
315p, 20cm
NDC10版
596.04
NDC8版
596.04
一般件名
料理
著者紹介
著書に「新幹線うまいもの下車」「池波正太郎の芝居の本」など。
内容紹介
正月は鯛の浜焼きで酒敵を迎え、夏は虎魚尽くしの宿へ旅する。食いしん坊の著者が4年の歳月をかけて訪ね歩いた44の美味なる食卓と、誇るべき「うまいもの」を支える職人たちの顔を、多くの写真を交えながら紹介する。
ページの先頭へ