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1 件中、 1 件目
食料経済
貸出可
高橋 正郎/編著 -- 理工学社 -- 1997.9 -- 611.3
SDI
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所蔵
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
公開書庫西
611.3/97/
00008032898
和書
帯出可
在庫
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資料詳細
タイトル
食料経済 ,
書名ヨミ
ショクリョウ ケイザイ
著者
高橋 正郎
/編著
著者名ヨミ
タカハシ,マサオ
出版者
理工学社
出版年
1997.9
ページ数, 大きさ
200p, 21cm
NDC10版
611.3
NDC8版
611.3
一般件名
食糧問題
内容紹介
食料や食品の生産・製造から食卓に届くまでのプロセスとそこに潜む諸問題を、最新の資料をもとにわかりやすく説き明かし、必要な食料・食品を安定確保するための永続的システムをグローバルな観点から考える。
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