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焼きたてのパンとお菓子を召しあがれ 貸出可

向後 千里／著 -- ひかりのくに -- 1997.10 -- 596.63

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫西 596.6/97/ 00008010639 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 焼きたてのパンとお菓子を召しあがれ ,
書名ヨミ ヤキタテ　ノ　パン　ト　オカシ　オ　メシアガレ
副書名 Ｂｒｅａｄ　ａｎｄ　ｃａｋｅ
著者 向後 千里 ／著  
著者名ヨミ コウゴ,チサト
出版者 ひかりのくに
出版年 1997.10
ページ数, 大きさ 96p, 30cm
NDC１０版 596.63
NDC８版 596.6
一般件名 パン , 菓子
著者紹介 女子栄養大学卒業。出版社勤務、フードクリエイターを経て、料理スタジオ設立。
内容紹介 ベーグルやイングリッシュマフィンといった食事パンからブリオッシュやスフレまで、家庭でつくれる様々なパンとお菓子のレシピを紹介。用具や材料の説明から焼き方のコツまで丁寧に解説。

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