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和菓子夢のかたち
貸出可
中山 圭子/文 -- 東京書籍 -- 1997.11 -- 383.81
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
公開書庫東
383.8/97/
00008031650
和書
帯出可
在庫
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資料詳細
タイトル
和菓子夢のかたち ,
書名ヨミ
ワガシ ユメ ノ カタチ
著者
中山 圭子
/文
著者名ヨミ
ナカヤマ,ケイコ
出版者
東京書籍
出版年
1997.11
ページ数, 大きさ
167p, 21cm
NDC10版
383.81
NDC8版
383.8
一般件名
和菓子
注記
絵:阿部真由美, 絵:阿部真由美
著者紹介
東京芸術大学卒業。卒論テーマに「和菓子の意匠」を選んだことが、和菓子を調べるきっかけとなる。現在、虎屋の菓子資料室、虎屋文庫の主事として、展示企画や資料整理、研究の仕事に従事。
内容紹介
和菓子の和は和風であると同時に、人の心を和やかにするということ。和菓子と古典文学との関わりや和菓子の歴史、デザインの由来など虎屋の菓子資料室に勤める著者が、和菓子に託されてきた日本人の夢を語る。
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