資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

食卓の小さな巨人微生物 貸出可

高尾 彰一／著 -- 北海道新聞社 -- 1997.12 -- 465

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 465/97/ 00008064966 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 食卓の小さな巨人微生物 ,
書名ヨミ ショクタク　ノ　チイサナ　キョジン　ビセイブツ
著者 高尾 彰一 ／著  
著者名ヨミ タカオ,ショウイチ
出版者 北海道新聞社
出版年 1997.12
ページ数, 大きさ 229p, 19cm
NDC１０版 465
NDC８版 465
一般件名 微生物
著者紹介 1926年夕張市生まれ。北海道大学農学部農芸化学科卒業。北海道大学名誉教授。著書に「応用微生物学」がある。
内容紹介 微生物学の権威である著者が、半世紀の研究を通して、食を支える微生物、有害菌、微生物の意外なはたらきなど、様々な微生物たちの驚くべき力について綴った科学随筆集。

ページの先頭へ