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香港の食の物語 貸出可

辻村 哲郎／著 -- 主婦の友社 -- 1998.1 -- 596.22

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫西 596.2/98/ 00008059826 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 香港の食の物語 ,
書名ヨミ ホンコン　ノ　ショク　ノ　モノガタリ
副書名 中国大陸の美食をはるかに超えた街
著者 辻村 哲郎 ／著  
著者名ヨミ ツジムラ,テツロウ
出版者 主婦の友社
出版年 1998.1
ページ数, 大きさ 231p, 21cm
NDC１０版 596.22
NDC８版 596.22
一般件名 料理(中国) , 香港-紀行・案内記
著者紹介 1958年大阪府生まれ。京都外国語大学中国語学科卒業。香港観光協会香港本部勤務を経て辻村プロモーションを設立。日本の新聞、雑誌、テレビなどの香港取材のコーディネートを手がける。
内容紹介 二度、三度の香港リピーターもまだ知らない、究極のプアーリッチ香港美食案内。ヌーベル・シノワーズ、北京ダック、上海蟹、飲茶など中国大陸を超えた味の数々を、香港在住の情報通が紹介する。

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