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栄養代謝テキスト 貸出可

山下 亀次郎／[ほか]共著 -- 文光堂 -- 1997.11 -- 498.56

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫東 498.5/97/ 00008200396 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 栄養代謝テキスト ,
書名ヨミ エイヨウ　タイシャ　テキスト
副書名 医師，管理栄養士のための
著者 山下 亀次郎 ／[ほか]共著  
著者名ヨミ ヤマシタ,カメジロウ
出版者 文光堂
出版年 1997.11
ページ数, 大きさ 99p, 26cm
NDC１０版 498.56
NDC８版 498.56
一般件名 栄養生理
内容紹介 糖質・脂質・蛋白質・エネルギー代謝を中心に、栄養素の代謝と流れをわかりやすく記述。基本的な栄養代謝の知識を、最新のトピックも含めて無理なく学べるテキスト。

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