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成人病を防ぐ現代人の食事学 貸出可

井上 勝六／著 -- 丸善 -- 1998.1 -- 498.5

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫東 498.5/98/ 00008073603 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 成人病を防ぐ現代人の食事学 ,
書名ヨミ セイジンビョウ　オ　フセグ　ゲンダイジン　ノ　ショクジガク
叢書名 丸善ライブラリー
著者 井上 勝六 ／著  
著者名ヨミ イノウエ,ショウロク
出版者 丸善
出版年 1998.1
ページ数, 大きさ 10,188p, 18cm
NDC１０版 498.5
NDC８版 498.5
一般件名 食生活
内容紹介 生活習慣病が激増する文明社会にあって、健全な食生活を営んでいくためにはどうすればよいのか。人間の生存を支えてきた伝統栄養学をベースに、最新の成果を取り入れ、日常の基本的な食事のあり方を考える。

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