資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

手打ちパスタと手作りイタリアパン 貸出可

塩田 ノア／[著] -- グラフ社 -- 1998.3 -- 596.38

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫西 596.3/98/ 00008257966 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 手打ちパスタと手作りイタリアパン ,
書名ヨミ テウチ　パスタ　ト　テズクリ　イタリア　パン
副書名 これが本格の味です
叢書名 マイライフシリーズ特集版
著者 塩田 ノア ／[著]  
著者名ヨミ シオダ,ノア
出版者 グラフ社
出版年 1998.3
ページ数, 大きさ 80p, 26cm
NDC１０版 596.38
NDC８版 596.3
一般件名 パスタ , パン
著者紹介 イタリア・ボローニャで家庭料理を学び、料理研究家として独立。池袋の東武カルチャースクールの講師を務める。著書に「塩田ノアの香り野菜を使ったレシピ」がある。
内容紹介 手打ちパスタこそイタリアのマンマの味。ボローニャでじっくりと家庭料理を勉強した著者が、様々な手打ちパスタとそれに合うおいしいソース、シンプルなイタリアのパンとその料理、軽食用のお菓子などを紹介。

ページの先頭へ