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1 件中、 1 件目
男の美味特撰
貸出可
森下 賢一/著 -- PHP研究所 -- 1998.2 -- 596.04
SDI
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所蔵
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
公開書庫西
596/98/
00008084709
和書
帯出可
在庫
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資料詳細
タイトル
男の美味特撰 ,
書名ヨミ
オトコ ノ ビミ トクセン
副書名
春夏秋冬を食する
著者
森下 賢一
/著
著者名ヨミ
モリシタ,ケンイチ
出版者
PHP研究所
出版年
1998.2
ページ数, 大きさ
221p, 19cm
NDC10版
596.04
NDC8版
596.04
一般件名
食物
,
料理
著者紹介
1931年神奈川県生まれ。東京外国語大学卒業。商社勤務、パリ大学留学を経て、著述・翻訳活動に入る。著書に「アフリカ古代文明」「いい酒のいい飲り方」「居酒屋礼讃」など。
内容紹介
カウンターの隅で一人占めしたい味がある。友と箸を交わしつつ笑いたい味もある。四季それぞれの旬のもの69品の原産地、内外の料理、歴史などのウンチクを紹介。季節の心を味わいつくす春夏秋冬のお品書き。
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