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マレーシア屋台天国 貸出可

陸 培春／著 -- NTT出版 -- 1998.3 -- 596.22

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫西 596.2/98/ 00008111809 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル マレーシア屋台天国 ,
書名ヨミ マレーシア　ヤタイ　テンゴク
叢書名 気球の本
著者 陸 培春 ／著  
著者名ヨミ ル,ペイチュン
出版者 NTT出版
出版年 1998.3
ページ数, 大きさ 232p, 19cm
NDC１０版 596.22
NDC８版 596.22
一般件名 料理(マレーシア) , マレーシア-紀行・案内記 , 屋台(料理)
著者紹介 1947年クアラルンプール生まれ。留学生として来日、東京外国語大学卒業。現在『聯合早報』の在日コラムニストとして活躍中。著書に「飽食日本」「驕る日本人」など。
内容紹介 カレー、サテー(焼き鳥)、薬膳料理、スッポンだって安くてうまい。それに酒とトロピカルフルーツ。マレー、インド、中国という民族の交差点ならではの美味、珍味の数々を紹介する。レシピ12も収載。

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