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1 件中、 1 件目
銀座八丁舌の寄り道
貸出可
重金 敦之/著 -- TBSブリタニカ -- 1998.4 -- 596.04
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所蔵
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
公開書庫西
596/98/
00008153850
和書
帯出可
在庫
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資料詳細
タイトル
銀座八丁舌の寄り道 ,
書名ヨミ
ギンザ ハッチョウ シタ ノ ヨリミチ
著者
重金 敦之
/著
著者名ヨミ
シゲカネ,アツユキ
出版者
TBSブリタニカ
出版年
1998.4
ページ数, 大きさ
286p, 20cm
NDC10版
596.04
NDC8版
596.04
一般件名
料理
著者紹介
1939年東京都生まれ。慶応義塾大学卒業。元・『週刊朝日』副編集長。現在、常磐大学人間科学部教授。著書に「メニューの余白」「ミツバチの旅」「気分はいつも食前酒」など。
内容紹介
池波正太郎が、吉行淳之介が愛した街・銀座の味模様。銀座のありとあらゆる「美味しさ」を描いた、食と酒のベストエッセイ。「銀座百点」誌の連載を中心にまとめたもの。
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