岸本 恵/著 -- マガジンハウス -- 1998.4 -- 596.37

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫西 596.3/98/ 00008134629 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

資料詳細

タイトル ロンドン発とっておきの野菜料理 ,
書名ヨミ ロンドンハツ トッテオキ ノ ヤサイ リョウリ
著者 岸本 恵 /著  
著者名ヨミ キシモト,メグミ
出版者 マガジンハウス
出版年 1998.4
ページ数, 大きさ 95p, 21×21cm
NDC10版 596.37
NDC8版 596.3
一般件名 料理-野菜
注記 表紙の書名:From my kitchen to your table
著者紹介 料理家。ロンドン在住。
内容紹介 野菜が本来もっているうま味を引き出していて、ファッショナブルでゴージャスな野菜料理とその作り方をカラー写真入りで紹介。ロンドンで出会った料理を著者流にアレンジし、素材についての解説も加える。