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江戸東京グルメ歳時記 貸出可

林 順信／著 -- 雄山閣出版 -- 1998.5 -- 383.81

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫東 383.8/98/ 00008145500 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 江戸東京グルメ歳時記 ,
書名ヨミ エド　トウキョウ　グルメ　サイジキ
著者 林 順信 ／著  
著者名ヨミ ハヤシ,ジュンシン
出版者 雄山閣出版
出版年 1998.5
ページ数, 大きさ 246p, 19cm
NDC１０版 383.81
NDC８版 383.8
一般件名 食物 , 料理(日本)
著者紹介 1928年東京都生まれ。旅行ジャーナリスト。駅弁ラベル収集歴58年。著書に「汽車弁駅弁旅の味」「都電が走った街今昔」など。
内容紹介 旅行ジャーナリストにして、無類の食いしん坊。全国を食べ歩いた著者が、季節の食材・料理について、その味わいや旬のこと、さらには起源や名前の由来などを語る、グルメ入門編。

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