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海の味 貸出可

山下 欣二／著 -- 八坂書房 -- 1998.6 -- 663.8

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 663.8/98/ 00008167181 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 海の味 ,
書名ヨミ ウミ　ノ　アジ
副書名 異色の食習慣探訪
著者 山下 欣二 ／著  
著者名ヨミ ヤマシタ,キンジ
出版者 八坂書房
出版年 1998.6
ページ数, 大きさ 255p, 20cm
NDC１０版 663.8
NDC８版 663.8
一般件名 水生動物 , 食生活
著者紹介 1946年生まれ。農林省水産大学校卒業。現在、宮島町立宮島水族館副館長。
内容紹介 魚釣りの餌ゴカイをはじめ、ウツボ、ウミヘビ、ヒトデなど、日本にはまだアッと驚く食習慣が残っている。北海道から沖縄まで、好奇心旺盛な水生動物のプロが体験した珍食・奇食・異色の食習慣の数々。

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