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トルコ家庭料理レシピ集 貸出可

アリ・タスバシ／著 -- スパイク -- 1998.7 -- 596.22

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫西 596.2/98/ 00008183188 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル トルコ家庭料理レシピ集 ,
書名ヨミ トルコ　カテイ　リョウリ　レシピシュウ
副書名 簡単！ヘルシーＣｏｏｋｉｎｇ
著者 アリ・タスバシ ／著, 久美子・タスバシ ／著  
著者名ヨミ タスバシ,アリ , タスバシ,クミコ
出版者 スパイク
出版年 1998.7
ページ数, 大きさ 142p, 19cm
NDC１０版 596.22
NDC８版 596.22
一般件名 料理(トルコ)
著者紹介 インスタンブールと東京でカーペット・ショップを経営。
内容紹介 トルコ料理の基本は、お腹にやさしいたっぷりの野菜とヨーグルト。「ラム肉のケバブ庭師風」「キュウリとヨーグルトのスープサラダ」など、「東西文化と味の交差点」トルコのふだん着料理を多数紹介する。

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