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1 件中、 1 件目
食文化と歯
貸出可
石岡 靖/著 -- 口腔保健協会 -- 1998.7 -- 497.9
SDI
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所蔵
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
公開書庫東
497.9/98/
00008346173
和書
帯出可
在庫
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資料詳細
タイトル
食文化と歯 ,
書名ヨミ
ショクブンカ ト ハ
叢書名
OHブックス
著者
石岡 靖
/著
著者名ヨミ
イシオカ,キヨシ
出版者
口腔保健協会
出版年
1998.7
ページ数, 大きさ
250p, 18cm
NDC10版
497.9
NDC8版
497.9
一般件名
咀嚼
,
食生活
内容紹介
補綴歯科医が見た食糧の安全性と生産、咀嚼器官と機能、文化的関連について述べた本。特に食文化と老年者、少子化問題と関連づけて論じる。
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