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1 件中、 1 件目
栄養学総論
貸出可
糸川 嘉則/編集 -- 南江堂 -- 1998.8 -- 498.55
SDI
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所蔵
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
公開書庫東
498.5/98/
00008347163
和書
帯出可
在庫
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資料詳細
タイトル
栄養学総論 ,
書名ヨミ
エイヨウガク ソウロン
叢書名
栄養・健康科学シリーズ
著者
糸川 嘉則
/編集,
柴田 克己
/編集
著者名ヨミ
イトカワ,ヨシノリ , シバタ,カツミ
出版者
南江堂
出版年
1998.8
ページ数, 大きさ
266p, 26cm
NDC10版
498.55
NDC8版
498.55
一般件名
栄養
注記
執筆:糸川嘉則ほか
内容紹介
広範な栄養学の各分野を専門家が分担して執筆、必要な項目全てを網羅した教科書。多くの図表を用い、多色刷りで見やすく、統計資料等を最新のものに変更した94年刊の第2版。
内容注記
文献:p253〜255
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