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エゾシカを食卓へ 貸出可

大泰司 紀之／編著 -- 丸善プラネット -- 1998.9 -- 645.39

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 645.3/98/ 00008414443 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル エゾシカを食卓へ ,
書名ヨミ エゾシカ　オ　ショクタク　エ
副書名 ヨーロッパに学ぶシカ類の有効活用
著者 大泰司 紀之 ／編著, 本間 浩昭 ／編著  
著者名ヨミ オオタイシ,ノリユキ , ホンマ,ヒロアキ
出版者 丸善プラネット
出版年 1998.9
ページ数, 大きさ 215p, 21cm
NDC１０版 645.39
NDC８版 645.39
一般件名 しか(鹿)
内容紹介 シカ類という野性動物を「資源」として活用することで開ける、農作物や森林被害の緩和、シカ類の形質上の劣化防止、ハンティングビジネスや養鹿など新産業の発達の可能性を、ヨーロッパの事例を元に考える。
内容注記 文献：ｐ２０２〜２０３

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