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1 件中、 1 件目
フードコーディネーターになるには
貸出可
藤原 勝子/著 -- ぺりかん社 -- 1998.10 -- 673.97
SDI
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所蔵
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
仕事と暮らし
673.9/98/
00008234262
和書
帯出可
在庫
児童
子書庫・職員へ
673/98/
00007044183
児童和書
帯出可
在庫
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資料詳細
タイトル
フードコーディネーターになるには ,
書名ヨミ
フード コーディネーター ニ ナル ニワ
叢書名
なるにはBOOKS
著者
藤原 勝子
/著
著者名ヨミ
フジワラ,カツコ
出版者
ぺりかん社
出版年
1998.10
ページ数, 大きさ
153p, 19cm
NDC10版
673.97
NDC8版
673.9
一般件名
フードコーディネーター
著者紹介
女子栄養大学卒業。(株)食生活プランニングを設立、食関連のイベント、出版、メニュー・食品開発などを行う。1992年にジャパンフードコーディネイタースクールを開校。同スクール校長。
内容紹介
健康で楽しく、おいしく豊かな「食のシーン」を提案するフードコーディネーター。今注目のこの世界の魅力と厳しさを紹介し、プロとして仕事をするのに必要な資質や能力、アプローチ法まで解説。
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