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酒場の誕生 貸出可

玉村 豊男／編 -- TaKaRa酒生活文化研究所 -- 1998.10 -- 383.885

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫東 383.8/98/ 00008224180 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 酒場の誕生 ,
書名ヨミ サカバ　ノ　タンジョウ
叢書名 酒文選書
著者 玉村 豊男 ／編  
著者名ヨミ タマムラ,トヨオ
出版者 TaKaRa酒生活文化研究所
出版年 1998.10
ページ数, 大きさ 236p, 19cm
NDC１０版 383.885
NDC８版 383.8
一般件名 酒場-歴史
著者紹介 1945年東京都生まれ。東京大学仏文科卒業。通訳などを経て文筆生活に。長野県で農園を経営、レストランのプロデュースも手がける。著書に「パリのカフェをつくった人々」など。
内容紹介 家でも飲める酒を、ひとはなぜ酒場で飲むのか。西洋との出会いによって、戦争によって、いままた社会のグローバル化の波を受けて酒場は変わる。酒場の変遷をたどり、ひとと酒の関わりをより多様な側面から探究する。

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