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1 件中、 1 件目
大江戸美味(むま)草紙
貸出可
杉浦 日向子/著 -- 新潮社 -- 1998.10 -- 383.81
SDI
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所蔵
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
公開書庫東
383.8/98/
00008226821
和書
帯出可
在庫
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資料詳細
タイトル
大江戸美味(むま)草紙 ,
書名ヨミ
オオエド ムマソウシ
著者
杉浦 日向子
/著
著者名ヨミ
スギウラ,ヒナコ
出版者
新潮社
出版年
1998.10
ページ数, 大きさ
171p, 19cm
NDC10版
383.81
NDC8版
383.8
一般件名
食生活-歴史
,
川柳
著者紹介
1958年東京都生まれ。漫画家としてデビューした後、現在は江戸風俗研究に専念。著書に「百日紅」「一日江戸人」「お江戸風流さんぽ道」「入浴の女王」など。
内容紹介
鮨、蕎麦、天ぷら…。江戸っ子の「食」にかける意地、美学はやはり頑固一徹。江戸前の様々なファーストフードを生んだ江戸っ子たちの食生活を、当時の挿し絵図、著者による漫画などを散りばめて解説する江戸グルメ読本。
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