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大江戸美味（むま）草紙 貸出可

杉浦 日向子／著 -- 新潮社 -- 1998.10 -- 383.81

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫東 383.8/98/ 00008226821 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 大江戸美味（むま）草紙 ,
書名ヨミ オオエド　ムマソウシ
著者 杉浦 日向子 ／著  
著者名ヨミ スギウラ,ヒナコ
出版者 新潮社
出版年 1998.10
ページ数, 大きさ 171p, 19cm
NDC１０版 383.81
NDC８版 383.8
一般件名 食生活-歴史 , 川柳
著者紹介 1958年東京都生まれ。漫画家としてデビューした後、現在は江戸風俗研究に専念。著書に「百日紅」「一日江戸人」「お江戸風流さんぽ道」「入浴の女王」など。
内容紹介 鮨、蕎麦、天ぷら…。江戸っ子の「食」にかける意地、美学はやはり頑固一徹。江戸前の様々なファーストフードを生んだ江戸っ子たちの食生活を、当時の挿し絵図、著者による漫画などを散りばめて解説する江戸グルメ読本。

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