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ミセス・ギフォードのイギリスパイとプディング 貸出可

ジェーン・ランザー・ギフォード／著 -- 文化出版局 -- 1998.12 -- 596.23

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫西 596.2/98/ 00007533169 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル ミセス・ギフォードのイギリスパイとプディング ,
書名ヨミ ミセス　ギフォード　ノ　イギリス　パイ　ト　プディング
著者 ジェーン・ランザー・ギフォード ／著  
著者名ヨミ ギフォード,ジェーン・ランザー
出版者 文化出版局
出版年 1998.12
ページ数, 大きさ 91p, 23cm
NDC１０版 596.23
NDC８版 596.23
一般件名 料理(西洋)-イギリス , 菓子
著者紹介 イギリス人。スコットランド人で銀行家の夫の赴任に伴い来日。駐日英国大使館づきのフード&ドリンクアドバイザーを務める。
内容紹介 600年も前から英国で作られているパイとプディング。コーンウォール地方のパイ、かにのタルトレット、ブレッド&バタープディング、カスタードのタルトなど、食事用、デザート用、様々なレシピを紹介。

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