資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

もち 貸出可

渡部 忠世／著 -- 法政大学出版局 -- 1998.12 -- 383.8

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫東 383.8/98/ 00008254989 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル もち ,
書名ヨミ モチ
副書名 糯・餅
叢書名 ものと人間の文化史
著者 渡部 忠世 ／著, 深沢 小百合 ／著  
著者名ヨミ ワタベ,タダヨ , フカザワ,サユリ
出版者 法政大学出版局
出版年 1998.12
ページ数, 大きさ 319p, 20cm
NDC１０版 383.8
NDC８版 383.8
一般件名 餅 , 稲
著者紹介 1924年生まれ。京都大学名誉教授。著書に「アジア稲作の系譜」ほか多数。
内容紹介 ハレの日の食物として日本人に特別の意味を持つ「もち」をめぐって、モチイネの栽培から食品加工、民俗、儀礼にわたってそのルーツを探る。稲作文化の視点から「もち」という特異な食文化の謎を解く。

ページの先頭へ