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もっと使える乾物の本 貸出可

奥薗 寿子／著 -- 農山漁村文化協会 -- 1998.12 -- 596.3

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫西 596.3/98/ 00008255093 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル もっと使える乾物の本 ,
書名ヨミ モット　ツカエル　カンブツ　ノ　ホン
副書名 おいしさ・手軽さ新発見
著者 奥薗 寿子 ／著  
著者名ヨミ オクゾノ,トシコ
出版者 農山漁村文化協会
出版年 1998.12
ページ数, 大きさ 190p, 21cm
NDC１０版 596.3
NDC８版 596.3
一般件名 料理 , 乾物
著者紹介 1962年京都府生まれ。神戸市外国語大学卒業。キッチンとんとんを主宰。“習って帰ってすぐつくれる料理とお菓子”を教えている。著書に「和風ケーキ&クッキー」など多数。
内容紹介 簡単に使えてしかも美味しく、健康的な乾物。わかめの茶わんむしや干しいたけ入りミートソース、高野豆腐のピカタ、ふのハンバーグなど、現代的なレシピをわかりやすく紹介する。

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