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わたしのお菓子 貸出可

藤野 真紀子／[著] -- 学研 -- 1999.3 -- 596.65

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫西 596.6/99/ 00011632197 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル わたしのお菓子 ,
書名ヨミ ワタシ　ノ　オカシ
副書名 スペシャリテ
著者 藤野 真紀子 ／[著]  
著者名ヨミ フジノ,マキコ
出版者 学研
出版年 1999.3
ページ数, 大きさ 112p, 26cm
NDC１０版 596.65
NDC８版 596.6
一般件名 菓子
著者紹介 1949年生まれ。聖心女子大学フランス史専攻科卒業。エコール・リッツ・エスコフェでディプロマ取得。著書に「いただきますが待ちどおしい」「藤野真紀子のとっておきのお菓子」ほか。
内容紹介 シンプルな焼き菓子の魅力は永遠です。間にジャムやバターを詰めて焼き込んだガトーバスク、アーモンドパウダーとバターがたっぷりのパン・ド・ジェーヌ、4段重ねの赤い実のタルトなどの作り方を紹介。

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