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わたしのお菓子
貸出可
藤野 真紀子/[著] -- 学研 -- 1999.3 -- 596.65
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
公開書庫西
596.6/99/
00011632197
和書
帯出可
在庫
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資料詳細
タイトル
わたしのお菓子 ,
書名ヨミ
ワタシ ノ オカシ
副書名
スペシャリテ
著者
藤野 真紀子
/[著]
著者名ヨミ
フジノ,マキコ
出版者
学研
出版年
1999.3
ページ数, 大きさ
112p, 26cm
NDC10版
596.65
NDC8版
596.6
一般件名
菓子
著者紹介
1949年生まれ。聖心女子大学フランス史専攻科卒業。エコール・リッツ・エスコフェでディプロマ取得。著書に「いただきますが待ちどおしい」「藤野真紀子のとっておきのお菓子」ほか。
内容紹介
シンプルな焼き菓子の魅力は永遠です。間にジャムやバターを詰めて焼き込んだガトーバスク、アーモンドパウダーとバターがたっぷりのパン・ド・ジェーヌ、4段重ねの赤い実のタルトなどの作り方を紹介。
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