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常用量目安食品成分早見表 貸出可

阿部 裕／監修 -- 医歯薬出版 -- 1999.1 -- 498.51

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫東 498.5/99/ 00008662827 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 常用量目安食品成分早見表 ,
書名ヨミ ジョウヨウリョウ　メヤス　ショクヒン　セイブン　ハヤミヒョウ
著者 阿部 裕 ／監修, 中島 泰子 ／編集  
著者名ヨミ アベ,ヒロシ , ナカジマ,ヤスコ
出版者 医歯薬出版
出版年 1999.1
ページ数, 大きさ 370p, 15×23cm
NDC１０版 498.51
NDC８版 498.51
一般件名 食品-便覧
内容紹介 四訂日本食品標準成分表を基礎に、日常繁用する食品約940品目を選択し、100g当たりをはじめとして、常用量・目安量に対する成分値を算定、これらを一覧表にまとめた。83年刊の第4版。

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