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講座食の文化 第３巻 貸出可

石毛 直道／監修 -- 味の素食の文化センター -- 1999.3 -- 383.8

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫東 383.8/98/3 00008304420 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 講座食の文化 第３巻,
書名ヨミ コウザ　ショク　ノ　ブンカ
各巻書名 調理とたべもの
著者 石毛 直道 ／監修  
著者名ヨミ イシゲ,ナオミチ
出版者 味の素食の文化センター
出版年 1999.3
ページ数, 大きさ 437p, 23cm
NDC１０版 383.8
NDC８版 383.8
一般件名 食生活

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