石橋 かおり/[著] -- 雄鶏社 -- 1999.3 -- 596.65

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫西 596.6/96/2 00008301079 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

資料詳細

タイトル 絶対失敗しないシフォンケーキ 2,
書名ヨミ ゼッタイ シッパイ シナイ シフォン ケーキ
叢書名 おいしいホームメイド
著者 石橋 かおり /[著]  
著者名ヨミ イシバシ,カオリ
出版者 雄鶏社
出版年 1999.3
ページ数, 大きさ 55p, 24cm
NDC10版 596.65
NDC8版 596.6
一般件名 菓子
著者紹介 1962年生まれ。お菓子研究家。著書に「絶対失敗しないパイとタルト」「スイートハートケーキ」などがある。
内容紹介 基本に一番人気の紅茶のシフォンケーキを取り上げ、ミルクティー仕立てにアレンジして詳しく解説。そのほか、はずしてはいけないポイントや、Q&Aも充実させた第2弾。