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ウナギの科学 貸出可

小沢 貴和／著 -- 恒星社厚生閣 -- 1999.4 -- 664.695

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 664.6/99/ 00008332074 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル ウナギの科学 ,
書名ヨミ ウナギ　ノ　カガク
副書名 解明された謎と驚異のバイタリティー
著者 小沢 貴和 ／著, 林 征一 ／著  
著者名ヨミ オザワ,タカカズ , ハヤシ,セイイチ
出版者 恒星社厚生閣
出版年 1999.4
ページ数, 大きさ 124p, 22cm
NDC１０版 664.695
NDC８版 664.695
一般件名 うなぎ(鰻)
著者紹介 1941年熊本県生まれ。九州大学農学部水産学科卒業。鹿児島大学水産学部教授。
内容紹介 日本人にとって馴染み深い魚のひとつであるウナギは、謎の多い魚でもある。近年におけるウナギ幼期に関する研究と、ウナギに含まれる脂質についての話題を最新の研究成果をもとに解説する。

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